Antipastivariationen mit original luftgetrocknetem Coppa und italienischem Landschinken, über 12 Monate gereift, Edelschimmelsalami, Piementos, Zucchini, Champignons und Paprika mit altem Balsamico mariniert
Mini-Texas-Burger – Pulled Pork, Cheddar, feurige Jalapeños, Röstzwiebeln, Coleslaw, BBQ-Sauce und Mustard-Sauce
Melonenschiffchen mit Lachsschinken
Vegane Falafel Bällchen an würzigem Kurkuma Dip
Schweinerücken à la Meran mit Maronenpüree und feiner Honignote
Kochschinkenröllchen gefüllt mit Spargel und Kräuterremoulade
Mini-Wraps gefüllt mit Salat, Putenbruststreifen und texanischem Dip
Rückenschnitzel mit Zitronenspalten, BBQ-Sauce und einem Schalotten-Dip
Pikante Hacksteaks mit Peperonifüllung und einem pikanten Salsa-Dip
Party-Mettwürstchen frisch aus dem Rauch mit Senf
Sommerlicher Blattsalat mit erfrischenden Perlen von der Wasser- und Honigmelone, Granatapfel und Fetawürfelt
Aromatischer Salat mit Couscous, frischer Blattpetersilie und Tomatenwürfeln
Italienischer Tortellinisalat mit Schinkenstreifen, Gurkenwürfel, Paprika, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Herzhafter Weißkrautsalat mit grünen Paprikastreifen
Ganzer Königsputer vor Ort tranchiert mit fruchtiger Johannisbeersauce
Mild geräucherter Nussschinken-Braten
lachssteaks, aromatisch in der Buchenrinde gegart, mit einer erfrischenden Limettensauce
In Butter geschwenkte Eier-Spätzle
kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken
Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse mit gartenfrischen Kräutern Traditionelle Gemüseplatte mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Broccoli, dazu Sauce hollandaise
Champignons herzhaft mit Zwiebeln geschmort, n KnoblauchsauceBroccoli, dazu Sauce hollandaise
Klassischer Apfel-Rotkohl mit Lorbeeren und Nelken verfeinert
Süßkartoffelgnocchi in herzhafter Paprikarahmsauce mit Babyspinat, Gartenkräutern und Haselnuss-Crunch
Triple of Chocolate, Mousse au Chocolat hell und dunkel mit Brownie
Panna cotta mit einem exotischen Mangotopping
Münsterländer Herrencreme mit Schokoraspeln und Rum verfeinert
Balsamico-Kirschragout auf Milchreis mit Haselnuss-Crumble
Bier
Veltins Radler
Veltins Pils 0,3
Krombacher Pils
Jever Pils
Sekt
Trocken
Halbtrocken
Alkoholfrei
Wein
Rotwein - Manoir Grignon Réserve 2023 - Cabernet Sauvignon, Syrah
Weißwein - Grauburgunder trocken - Jechtinger
Weißwein - Riesling süss und fruchtig - Maybach
Spirituosen
Whisky - Johnny Walker Red Label
Whisky - Hanky Bannister Scotch
Whisky - Jim Beam
Auch als Mischgetränk
Aperitiv
Aperolspritz
Nach Wahl mit alkoholfreiem, oder alkoholhaltigem Sekt
Softdrinks
Coca Cola
Coca Cola Zero
Sprite
Fanta
Mezzo Mix
Wasser
Classic
Medium
Naturell
Orangensaft
Lift Apfelschorle